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Resultados de búsqueda para: PABLO UGARTE

BUENA VIDA
7 ENERO
Por Pablo Ugarte

Viña Ravelo & Rabelo: La vid en estado salvaje

En los últimos tiempos, el rescate de las metodologías ancestrales para la elaboración de vinos despierta la curiosidad de algunos consumidores que cada vez tienen mayor conocimiento y están ávidos por descubrir nuevas sensaciones pero que además estén ligadas a historias humanas reales.


BUENA VIDA
26 DICIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Mensaje en una botella: Burbujas para el infinito y ¡más allá!

Cuando se decide elaborar un vino espumante, normalmente se emprende una aventura hacia la elegancia y el equilibrio, ya que este no debiera ser muy potente en el paladar, un espumante debe ser estructurado, pero sutil y balanceado, debe ser fresco, pero no invasivo, y su burbuja delicada para no explotar en la boca.


BUENA VIDA
18 DICIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Soñar despierto en Viña Dagaz: El 'nuevo camino' del destacado enólogo Marco Puyó

La runa celta Dagaz señala un giro importante, una transformación profunda en el proceso de búsqueda del ser. Viña Dagaz, o el “nuevo camino”, no podía ser mejor nombre para denominar este período evolutivo en la exitosa carrera del destacado enólogo Marco Puyó. Un nuevo camino como empresario y emprendedor de su propio sueño. Un sueño que se vive 100% despierto.


BUENA VIDA
10 DICIEMBRE
Por Pablo Ugarte

2º Catad´Or Ancestral Wine Awards Región de Ñuble - Chile

Los vinos ancestrales se preparan para su encuentro anual.


BUENA VIDA
20 NOVIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Nace una estrella en el firmamento enogastronómico de Santiago: La Bodeguita de Miguel Torres

Una vez más la Familia Torres da un paso hacia adelante, una jugada llena de estilo, en torno a un ambiente relajado, cálido y amable, una aventura deliciosa al interior del placer donde la elegancia nunca sobra.


BUENA VIDA
10 NOVIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Suavignon Blanc: Una cosa de estilos

De origen francés, esta cepa se cultiva en varios territorios del planeta, Nueva Zelanda, Italia, California, Sudáfrica, Chile y por supuesto Francia donde las regiones destacadas son el valle del Loira y Burdeos. Pero también me ha tocado probar algunos de Brasil, especialmente los de Santa Caterina.


BUENA VIDA
29 OCTUBRE
Por Pablo Ugarte

Los vinos ancestrales siguen brillando

La Región de Ñuble, el Valle del Itata celebra nuevo concurso. Son vinos que nacen entre lomas y quebradas, no tienen más riego que el cielo.


BUENA VIDA
16 OCTUBRE
Por Pablo Ugarte

Especial Vinos Rosé

Rosado que te quiero rosado: 6 Rosé bajo $10.000 para este verano.


BUENA VIDA
12 OCTUBRE
Por Pablo Ugarte

Vino, historia y patrimonio

Los Premios Zarcillo en Burgos, España.


BUENA VIDA
1 OCTUBRE
Por Pablo Ugarte

Especial Italia: Florencia & los vinos toscanos

Para los que tengan la suerte de visitar Florencia, la capital de la Toscana, les recomendamos guardarse a lo menos un día completo para visitar los viñedos que en abundancia se encuentran en estos históricos lomajes y colinas.


BUENA VIDA
21 SEPTIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Oveja Negra: The Lost Barrel 2015

Un encuentro con el sabor auténtico del Maule.


BUENA VIDA
14 SEPTIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Casa Silva: Doña Dominga, Gran Reserva de Familia Carmenere 2017

La carmenere es considerada una de las seis uvas tintas originarias de Burdeos, Francia. A estas alturas todos saben que se extinguió en el siglo XIX a causa de la filoxera. Esta plaga originaria de EE.UU. que cambiará para siempre la viticultura mundial, y cuyo primer brote registrado en Francia fue en 1876 antes de propagarse por toda Europa.


BUENA VIDA
10 SEPTIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Memorias 2015 de Viña El Principal: Una religión llamada equilibrio

Una de las tantas cosas buenas que ofrece trabajar en el sector del vino es que uno tiene la suerte de encontrarse con vinos notables y Memorias 2015 es sin ninguna duda uno de ellos.


BUENA VIDA
31 AGOSTO
Por Pablo Ugarte

Espumante Garibaldi Moscatel

Serra Gaúcha, Brasil, “El Mejor Espumante del Cono Sur”


BUENA VIDA
24 AGOSTO
Por Pablo Ugarte

Don Roberto 2015: El icono de Viña Tamm es el vino de pequeñas producciones más destacado en Catad'Or Wine Awards 2018

Con Don Roberto, Viña Tamm logra un resultado excepcional, elaborando un vino amable y elegante perfectamente apto para competir en las grande ligas.


BUENA VIDA
17 AGOSTO
Por Pablo Ugarte

MalPaso Reservado 40º: ¿En qué pasos andas?

Mejor Pisco del Año en Catad’Or Wine Awards 2018


BUENA VIDA
9 AGOSTO
Por Pablo Ugarte

Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2015: Un Gran Oro para Viña Montes

Al hablar de Viña Montes, es inevitable no detenerse un momento en su historia, y es que su trayectoria es tan particular como sorprendente. Bien se podría escribir una novela y filmar una película con ella.


BUENA VIDA
2 AGOSTO
Por Pablo Ugarte

Solares 2012 de Viña La Ronciere: El mejor vino ícono 2018 en Catad'Or Wine Awards

Solares es el nombre que se le dio a las parcelas de terreno en España y, a diferencia de lo que pudiéramos pensar, su etimología proviene de la palabra suelo y no del sol, “en latín “solum”, derivado a su vez de suela, algo así como lo que recorre la suela del zapato. Y es justamente este suelo de Graneros en Colchagua el que constituye la base para la elaboración de este vino excepcional.


BUENA VIDA
27 JULIO
Por Pablo Ugarte

Don Amado, el bien amado: Viña Torreón de Paredes

Cada vez que regreso del Sur a Santiago es inevitable ver a la altura de Rengo un torreón que invita a detenerse y adentrarse hacia la cordillera de los Andes para visitar la viña Torreón de Paredes.


BUENA VIDA
17 JULIO
Por Pablo Ugarte

Catad'or Wine Awards cierra su edición 2018 con 197 medallas

El certamen vivió una de sus ediciones más participativas y de mayor convocatoria internacional, en la que entregó 197 medallas y ocho trofeos entre 600 participantes de 14 países.


BUENA VIDA
4 JULIO
Por Pablo Ugarte

CASONA DE VIÑA APALTAGUA EN PIRQUE

Un regalo histórico para el enoturismo de Chile


BUENA VIDA
25 JUNIO
Por Pablo Ugarte

BODEGA PIZZATO: Pasión italiana en la Serra Gaúcha, Brasil

Pocos en Chile y en el mundo saben que Brasil es un gran productor de vinos finos. Hoy sus espumantes dan que hablar en sofisticados mercados y exigentes paladares, y sus vinos tranquilos, los cuales alcanzan año a año mayor delicadeza y elegancia, especialmente sus blancos, comienzan a asomarse con respeto en las mesas del mundo.


BUENA VIDA
18 JUNIO
Por Pablo Ugarte

CASA PERINI: 100 años de historia en Serra Gaúcha Brasil

Con motivo del noveno Brazil Wine Challenge, realizamos varias visitas a bodegas de la Serra Gaúcha en Rio Grande do Sul, Brasil. Fue verdaderamente un placer ver cómo en la mayoría de los casos nos recibieron los nietos de los fundadores. Ellos, con pasión y orgullo, se han convertido en enólogos y ejecutivos, y son el recambio natural de esforzadas generaciones de inmigrantes italianos que, luego de la partida de los jesuitas en un proceso iniciado en 1875, dieron forma a la industria del vino brasileña.


BUENA VIDA
11 JUNIO
Por Pablo Ugarte

Brazil Wine Challenge: Chile obtiene un gran resultado en concurso internacional de vinos

Con 2 medallas Gran Oro y 34 Oro, nuestro país se ubica entre los 3 más premiados en el certamen carioca. Los grandes ganadores del concurso fueron Brasil, Chile y Portugal.


BUENA VIDA
8 JUNIO
Por Pablo Ugarte

La Cité du Vin, un centro cultural para el vino universal

Es por lejos el más espectacular espacio interactivo vitivinícola que se ha construido en el siglo 21.


BUENA VIDA
4 JUNIO
Por Pablo Ugarte

Bressia Profundo

La pasión transformada en elegancia.


BUENA VIDA
28 MAYO
Por Pablo Ugarte

Los vinos de Finger Lakes en NY States

Hay vida más allá de California (segunda parte).


BUENA VIDA
18 MAYO
Por Pablo Ugarte

Los vinos de Finger Lakes en NY States

Hay vida más allá de California (primera parte).


BUENA VIDA
4 MAYO
Por Pablo Ugarte

Las notas del vino y su armonía con la música

La neurociencia ha determinado que escuchar música activa nuestro cerebro, y al parecer lo hace de muchas maneras.


BUENA VIDA
27 ABRIL
Por Pablo Ugarte

En la cima del vino mundial

Revisa qué marca fue elegida como la más admirada del mundo. ¡Aquí te lo contamos!


BUENA VIDA
13 ABRIL
Por Pablo Ugarte

Viña Las Niñas, el saber hacer francés en Apalta

160 hectáreas de cepas bordelesas y mediterráneas como Cabernet-Sauvignon, Carménère, Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir, Merlot y Chardonnay.


BUENA VIDA
6 ABRIL
Por Pablo Ugarte

La Champaña: La clase en estado extra natural

En la actualidad existen muchas regiones en el mundo donde se producen vinos espumosos elaborados a partir del método de la doble fermentación. Pero solo las botellas elaboradas con fruta proveniente de la Champaña pueden llevar ese nombre. Fuera de ahí podría tratarse de un Crémant de Bourgogne o Crémant d'Alsace, un Cava español, un Spumanti de Italia o simplemente de un vino espumoso.


BUENA VIDA
28 MARZO
Por Pablo Ugarte

Alsacia, Francia: una región sacada de un cuento

Cosechados en el borde del valle del Rin, sus extraordinarios vinos están a la altura de su belleza y sofisticada gastronomía.


BUENA VIDA
23 MARZO
Por Pablo Ugarte

Licor de pera: cosechando las botellas en la Provenza

Un aguardiente muy típico y famoso en algunos países europeos, sobre todo en Francia.


BUENA VIDA
19 MARZO
Por Pablo Ugarte

Bacchus Madrid

Madrid fue la capital mundial del vino por 5 días.


BUENA VIDA
9 MARZO
Por Pablo Ugarte

La elite mundial de vino se concentra en Paris para degustar los vinos chilenos

120 expertos de 36 países asisten a "La Soirée du Chili" (Embajada de nuestro país en Francia).


BUENA VIDA
28 FEBRERO
Por Pablo Ugarte

¿Cómo degustar un vino?

En #CarasHombre te enseñamos las claves para disfrutar de una buena copa.


BUENA VIDA
21 FEBRERO
Por Pablo Ugarte

Recomendaciones para el amante del vino

El decantador es una vasija de cristal cuya base es más amplia que la boca. Fue creado para decantar y airear el vino.


BUENA VIDA
16 FEBRERO
Por Pablo Ugarte

El vino y la madera: una amistad milenaria

Aquí todos los detalles de esta asociación ideal.


BUENA VIDA
8 FEBRERO
Por Pablo Ugarte

Armonía vino-comida: Una Experiencia eno-gastronómica

Es difícil dictar reglas precisas sobre este tema, porque cada vino responde de manera diferente a una comida u otra. Pero es posible desplegar algunos conceptos generales…


BUENA VIDA
2 FEBRERO
Por Pablo Ugarte

Viña Ñipanto, un viñedo ancestral en el Valle del Itata

Fuimos a este valle increíble en búsqueda del viñedo ancestral que produjo Ñipanto Reserva de Familia Cinsault 2005, el mejor vino del concurso Catad’Or Ancestral 2017.


BUENA VIDA
25 ENERO
Por Pablo Ugarte

Hotel Vik, el amor al arte

En pleno corazón del valle de Cachapoal se encuentra Millahue, el “lugar de oro” escogido por viña VIK para sus viñedos y espectacular hotel, un tesoro donde el vino y el arte se ensamblan en una armonía tan sofisticada como lujosa.


BUENA VIDA
18 ENERO
Por Pablo Ugarte

Viña La Playa, en el corazón de Peralillo

Si bien es cierto que los californianos inventaron a mediados de 1980 el concepto de enoturismo, hoy existen numerosas rutas del vino en el mundo. Antiguas casonas y, en algunos casos, medievales castillos fueron poco a poco reciclados en íntimos Bed and Breakfast y hoteles boutique.


ACTUALIDAD
12 ENERO
Por Pablo Ugarte

La imagen del vino: los pequeños viñateros están de moda

Hoy nadie duda que la irrupción de los pequeños productores de vino, los vinos campesinos y vinos de Garaje llegaron para quedarse.


BUENA VIDA
10 ENERO
Por Pablo Ugarte

Hotel Casa Silva: Despertar entre barricas y carruajes

Conocer una bodega es una experiencia fabulosa, pero despertar en una es algo único y mágico.


BUENA VIDA
5 ENERO
Por Pablo Ugarte

Acrux 2014, una constelación de cepas francesas en Colchagua

Clásicos, elegantes y de cepas tradicionales.


BUENA VIDA
29 DICIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Viña Santa Rita, Medalla Real, Cabernet Sauvignon 2013

Ojo con las tendencias y las modas, ¡las marcas clásicas tienen siempre algo que decir!


BUENA VIDA
22 DICIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Tapas, cocteles y terrazas en Hotel Cumbres Lastarria

Una noche de verano santiaguina pide a gritos una terraza. Ojalá una mesa redonda no muy grande, sin excesiva iluminación pero de ningún modo en penumbra. Con gente divertida pero no repleta y música en vivo pero no con el bombo en la oreja.


BUENA VIDA
15 DICIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Viñedos Korta: un enclave vasco en sagrada familia

Vinos frescos, jugosos y de enorme identidad.


BUENA VIDA
7 DICIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Los vinos campesinos se consolidan

Itata, el gran ganador del concurso Catad'or Ancestral.


BUENA VIDA
6 DICIEMBRE
Por Pablo Ugarte

El resurgimiento del vino Pajarete del Valle del Huasco

El tricentenario del vino mágico del desierto.


BUENA VIDA
24 NOVIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Pinot Noir 2015 Veramonte: Cuando la frescura se viste de rojo

Aquí, unas cuantas razones para convertirlo en uno de los favoritos del verano.


BUENA VIDA
17 NOVIEMBRE
Por Pablo Ugarte

El vino ancestral de Chile: El resurgimiento de las cepas patrimoniales

Valle del Itata y su tradición vitivinícola será postulado como Patrimonio de la Humanidad ante la Unesco.


BUENA VIDA
10 NOVIEMBRE
Por Pablo Ugarte

En Rio Grande do Sul está el secreto mejor guardado de Brasil

Brasil es hoy uno de los principales productores de espumantes de América y el 5º productor de vinos en el hemisferio sur, y aunque usted no lo crea, allí se encuentra uno de los 10 mejores destinos enoturísticos del mundo según la revista Wine Enthusiast.


BUENA VIDA
3 NOVIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Gold Estampa 2014: Un ensamblaje poderoso

Otra recomendación de Pablo Ugarte, Director Ejecutivo de Catad'Or Wine Awards,


BUENA VIDA
26 OCTUBRE
Por Pablo Ugarte

Sibaris 2015: Un vino moderno y seductor

Fundada en 1885, viña Undurraga guarda entre sus deslindes una buena parte de la historia del vino chileno. Hoy de lleno en el siglo veintiuno mira al futuro con la experiencia que solo los grandes adquieren con el tiempo.


BUENA VIDA
20 OCTUBRE
Por Pablo Ugarte

Cata de Vega Sicilia, España

Invitado por viña Miguel Torres Chile y su flamante distribuidora “Grandes Terruños”, asistimos a una inédita cata de los vinos de la prestigiosa bodega española Vega-Sicilia.


OCIO
18 OCTUBRE
Por Pablo Ugarte

Un pintor Chileno en París

Pablo Ugarte, de visita en París, estuvo en el taller de Carlos Araya Vargas ‘Carlanga’.


BUENA VIDA
13 OCTUBRE
Por Pablo Ugarte

Paya 2015, la joyita de Viña Millamán

Ideal para una gastronomía seria y sofisticada.


OCIO
22 SEPTIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Cordillera Brut 2014: el espumante para esta temporada

No por nada fue elegido por Catad’Or 2017 como “Mejor Espumante del Cono Sur”.


BUENA VIDA
15 SEPTIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Este 18 es cool! En Restaurant y Wine Bar 1550

La magia es cuando las copas están llenas y se puede beber el sol, el mar y la tierra.


BUENA VIDA
8 SEPTIEMBRE
Por Pablo Ugarte

La Piu Belle 2011: Más que una cara bonita

Su impactante diseño iguala o supera su calidad. Aquí las razones.


BUENA VIDA
1 SEPTIEMBRE
Por Pablo Ugarte

Lemu 2014: el vino de Maurizio Garibaldi, el enólogo trotamundo

Todas las razones para probarlo, aquí.


BUENA VIDA
22 AGOSTO
Por Pablo Ugarte

Caballo Loco: el fina sangre de Apalta

En el valle de Colchagua, irrumpe a la vista como un ejemplar brioso y poderoso con su tonalidades rojas intensas, casi negras, circundadas por un anillo de reflejos violáceos.


BUENA VIDA
18 AGOSTO
Por Pablo Ugarte

Blog Catador: Toro de piedra reserva 2015

Cada viernes nuestro experto en vinos nos contará su experiencia con algunos de los mejores mostos del país. Ahora fue el turno de este ejemplar taurino de Lolol, en el Valle Colchagua.


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